Ainekset:
Puolet omenasta, kuorittu ja paloiteltu
Rkl sitruunamehua
1 rkl hunajaa
1 rkl ruskeaa sokeria
Puolet tl jauhettua kanelia
1 rkl maitoa
1 munanvalkuainen
Ripaus hiivaa
Yksi tl auringonkukkaöljyä
valmistautuminen:
Kuten aikaisemmin, seulotaan ensin jauhot sateen muodossa. Lisää sokeri, jauhettu kaneli, rkl sitruunamehua, hunaja ja rkl maitoa. Sekoitamme kaiken ja lyömme munanvalkuaisen.
Lisää sitten se muihin aineosiin ja sekoita. Kuten aikaisemmin tl öljyllä, laitamme sen kupin sisään ja yritämme levittää sitä koko sisätilaan. Joten estämme kuppikakun tarttumisen.
Mikroaaltouuni 2 minuutin ajan noin 30 sekuntia (800 watin teholla, jos mikrofonisi on tehokkaampi, aikaa kuluu vähän).
Kun kypsennys on valmis, lisää hienonnettu keksi tai mantelit ja jos pidät siitä erittäin makeaa, puoli tl hunajaa.
