Piilosokeria mahdoton välttää – ”Lappaat sitä itseesi hirvittävät määrät, vaikka luulet eläväsi terveellisesti”

Piilosokeri on iso terveysongelma, koska sitä on melkein kaikessa. Petollisinta on, että myös terveellisinä pidetyistä ruuista löytyy piilosokeria.

Jotkut piilosokerit ovat vähemmän piilossa kuin toiset. Jos syön karkin tai juon lasillisen limua, tiedän tasan tarkkaan, että sokeria sain. Korkeintaan määrä voi yllättää. Puolen litran pullollinen colalimua sisältää Kuluttajaliiton vertailun mukaan 21 sokeripalaa.

Piilosokerin tunnistaminen käy paljon vaikeammaksi, kun aletaan puhua herkuista, joissa ei muista sokeria olevankaan. Maustekurkuista, sinapista, kurkkusalaatista, hillosipuleista.

”Tai perunalastuista. Ne ovat tärkkelystä, ja kun tärkkelyspitoista tuotetta mutustelee pikkuhiljaa, se pilkkoontuu suussa sokeriksi”, kertoo hammaslääkäri ja lääketieteellinen johtaja Kaj Karlsson PlusTerveydestä.