Makeaakin saa syödä
Sokeria lisätään kaikkialle yksinkertaisesti siksi, että se parantaa makua. Makeaan myös tottuu nopeasti. Siihen jää koukkuun.
”Sokerista saa nopeasti mielihyvää, mutta se häviää yhtä nopeasti. Ensin sokeri piristää, sen jälkeen väsyttää, ja sitten sitä tekeekin mieli lisää”, Kaj Karlsson kertoo.
”Piilosokeri on iso terveysongelma, mutta onneksi aika selkeä. Pitää vain tiedostaa, missä kaikkialla piilosokeria on.”
Tärkeintä on muistaa kohtuus ja välttää napostelua.
Tieto löytyy purkkien ja pakkausten kyljestä. Siinä kerrotaan, paljonko tuote sisältä hiilihydraatteja ja kuinka suuri osa hiilihydraateista on sokereita.
”Myös sanat sakkaroosi, fruktoosi ja glukoosisiirappi tarkoittavat sokeria”, Karlsson muistuttaa.
Mutta kerrataan vielä: makeaakin saa syödä. Tärkeintä on muistaa kohtuus, välttää napostelua pitkin päivää ja pyrkiä syömään selkeinä ajankohtina. Aamiainen, lounas, välipala, illallinen, iltapala, tuttua juttua.
”Ei ole helppoa, tiedän sen itsekin, kun nykyään on koko ajan tarjolla kaikkea”, Kaj Karlsson myöntää.
”Kova itsekuri saa olla, jos haluaa elää terveellisesti, mutta nämä ovat faktoja. Ei voi mitään.”
