キュウリを食べることのメリットを発見

1.病気からの保護

きゅうりには抗酸化物質が多く含まれており、体内の酸化ダメージを防ぐ分子です。フリーラジカルと呼ばれる不対電子と結合して中和し、慢性疾患や早期老化などの問題からあなたを守ります。実はフリーラジカル損傷は、心臓や肺の問題、がん、自己免疫疾患との関連性が強いのです。

きゅうりを毎日食べると、抗酸化物質、特に強力な種類のフラボノイドやタンニンの摂取量が増えます。30人の高齢者の食事にキュウリパウダーを補給した研究では、各参加者の抗酸化活性のレベルがベースラインから有意に改善されたことが明らかになった。