2. Migliore idratazione
Ovviamente, tutti noi capiamo che l’idratazione è importante, eppure molti di noi fanno fatica a bere abbastanza acqua ogni giorno. Forse sei troppo occupato, o forse non ti interessa. Qualunque sia il motivo, è un problema perché l’acqua gioca un ruolo critico nella regolazione della temperatura, nel metabolismo, nelle prestazioni fisiche e nello smaltimento dei rifiuti. Un basso livello di disidratazione cronica può compromettere seriamente il vostro benessere generale.
La buona notizia è che si può ottenere più acqua nella vostra dieta mangiando cibi ricchi di acqua come il cetriolo. Tutta la frutta e la verdura contengono una quantità significativa di acqua, ma il cetriolo è in realtà il 96% di acqua. Questo può generare un grande guadagno in termini di idratazione per uno sforzo relativamente piccolo. La ricerca dimostra che un maggiore consumo di frutta e verdura migliora lo stato di idratazione. Infatti, è perfettamente accettabile ottenere fino al 40% del fabbisogno giornaliero di idratazione dal cibo.
